爸爸的手擀面（鸡蛋面）

从小就喜欢吃老爸做的手擀面，最近在家闲来无事也来做一做试试。自我感觉味道不错，嘿嘿😁

用料  

爸爸的手擀面（鸡蛋面）的做法  

1. 1.我做的两人量，两杯面粉加鸡蛋、水

2. 2.和面。记得要三光:面光，盆光，手光

3. 3.醒半小时。开始擀咯~

4. 4.尽量擀薄

5. 5.将擀好的大面皮折叠起来，然后切成自己喜欢的宽度。然后捏住一端，提起来（不用一根一根提哦，我都七八根一起）

6. 6.这是成品咯。

7. 7.多出来的，我们可以放冷冻室。我通常把它这么绕一下，好存放

8. 8.就这样平铺开冻上。下面白色的是未加鸡蛋的手擀面，之前冻好的，然后再叠放起来，装袋也可。想吃的时候拿点出来就可以了

9. 9.这是我做的，鹅汁面

10. 10.牛肉面