番茄炒鸡蛋面
来源:美味食谱馆 2W
容易上手,酸甜可口
用料
番茄 | 一个 |
鸡蛋 | 一个 |
面条 |
番茄炒鸡蛋面的做法
番茄炒蛋:少许油入锅,倒入打好的鸡蛋,翻炒至结块。加水,可以多一点,倒入切好的番茄,炒一炒,类似番茄炒蛋喽。有汁水渗出,感觉差不多就出锅吧!
下面条:水开后下面,至适宜软度,关火,加冷水冲洗一次面条。加水,少许盐,煮面至水开,尝味及面条是否合适,加盐调整或加水继续煮。
出锅:面煮至适宜状态后,加入番茄炒蛋,味精,煮开后出锅啦
小贴士
打鸡蛋时要记得加点料酒、盐、水!