蛋炒番茄
来源:美味食谱馆 2.36W
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2勺 |
葱 | 2根 |
蛋炒番茄的做法
切配番茄拇指大小 打散鸡蛋加入料酒和盐 切断葱
两个蒜熬油高火
入单 一面15秒 抖出蛋液 翻面15秒
竹铲戳散块 拇指大小微微焦糖色
入番茄
翻炒十下 入白糖两抖
大火猛炒 撒盐两小勺
嗯番茄软到没边界了 关火 差不多入葱
搅拌
成盘 酸甜
小贴士
不需要加水
油多一点
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2勺 |
葱 | 2根 |
蛋炒番茄的做法
切配番茄拇指大小 打散鸡蛋加入料酒和盐 切断葱
两个蒜熬油高火
入单 一面15秒 抖出蛋液 翻面15秒
竹铲戳散块 拇指大小微微焦糖色
入番茄
翻炒十下 入白糖两抖
大火猛炒 撒盐两小勺
嗯番茄软到没边界了 关火 差不多入葱
搅拌
成盘 酸甜
小贴士
不需要加水
油多一点