西红柿炒蛋，番茄炒蛋，家庭版不酸的番茄炒蛋

番茄🍅炒鸡蛋🥚，可配粥配饭配馒头配拉面刀削面翻炒面都是绝搭，酸酸甜甜特别开胃

用料  

西红柿炒蛋，番茄炒蛋，家庭版不酸的番茄炒蛋的做法  

1. 准备材料如图，葱切段

2. 鸡蛋煎好盛起备用，煎鸡蛋的锅不用洗，再加油下去

3. 油烧热后下番茄🍅

4. 大火翻炒到变色，微微出汁

5. 加小半勺糖，为了中和番茄的酸，喜欢吃酸就可以不加，本人吃不了很酸很酸的番茄炒蛋，所以一定会加糖中和

6. 加小半勺盐

7. 加一些水

8. 继续翻炒一分钟左右，让番茄烂一些，如果你买的番茄本身就特别软可略过

9. 下小葱

10. 下煎好的鸡蛋继续翻炒均匀就可以出锅了

11. 一盘最不能吃酸的人都能接受的番茄炒蛋就完成了

小贴士

1,番茄不要买太生，很难超烂也很难出红汁
2.特别喜欢吃甜的就多加一些糖