番茄牛肉酱意面
来源:美味食谱馆 3.1W
用料
意大利面 | 适量 |
自制意面牛肉酱 | 200ml |
自制意大利基础番茄酱 | 100-200ml |
盐 | 适量 |
罗勒叶 | 适量 |
水 | 一大锅 |
帕玛森奶酪粉 | 适量 |
番茄牛肉酱意面的做法
用意面牛肉酱作为底酱(制作方法详见_title_a)
根据口味偏好,加入等量或一半量的自制番茄酱(_title_a),然后加适量盐提味,一起慢炖10分钟左右。
同时烧开水,加一勺盐,然后下意大利面条(时间根据面条说明书),大约8分熟时捞出面条,放入正在慢炖的番茄牛肉酱内,开中火开盖继续煮3-5分钟。起锅前半分钟,撒入大把罗勒叶。
盛盘,撒上帕玛森奶酪粉,完成✅