榨菜肉末面
来源:美味食谱馆 1.15W
用料
榨菜 | 450克 |
肉沫 | 200克 |
青椒 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
葱姜蒜 | 适量 |
白胡椒粉 | 5克 |
淀粉 | 1/4勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 5克 |
海天黄酱 | 2勺 |
榨菜肉末面的做法
榨菜头一个
切丝,冲洗,浸泡十分钟
攥干水备用
青椒切丝
肉沫用料酒,白胡椒粉,生抽搅拌腌制十分钟
锅热放油,先放一个八角炸糊,然后放肉馅炒散,加葱姜末,黄豆酱炒一会儿
加入榨菜丝翻炒
加入青椒丝,翻炒几下加鸡精,蒜末翻炒均匀均匀即可
手擀面煮熟,过凉水
拌起来
就蒜吃!