快手鲜肉包

昨天从景德镇进坑回来，中秋佳节，来不及学习酥皮月饼，只好做拿手的包子。都是圆的，算是团圆！

用料  

快手鲜肉包的做法  

1. 秘方就是把生姜和葱打汁，逐步添加到肉中上浆，去腥的同时增加含水量。

2. 面包机和面，用酵母，盐粉，糖，鸡蛋搅拌。

3. 上浆，添加盐，耗油，葱姜水。

4. 上笼

5. 加入凉水开火

6. 起锅

7. 好好吃，我先生一口气吃了6个，不说让他停，都没有剩下的了。

小贴士

一定不要在肉馅中加鸡蛋或者料酒，麻油。食物原本的鲜甜就没有了。