快手红酒奶酪意大利面

我平时家里早餐的时候喜欢意大利面，方便还快捷，外面买的那些意面酱又不好吃，平时自己鼓捣改良一些配方，这个是改良后的比较快手的配方，红酒的香醇中呆着奶酪的芬芳

用料  

快手红酒奶酪意大利面的做法  

1. 锅里放入5克黄油和橄榄油融化

2. 放入牛肉馅炒香，炒熟放入适量黑胡椒碎

3. 另起锅放入橄榄油和黄油，放入圆葱和大蒜，在放入炒好的牛肉碎，翻炒到圆葱和大蒜酥软

4. 加入西红柿丁，炒出汁水

5. 加入番茄酱
   炒制到准备炖的时候，把意面煮上这样就能一起出锅

6. 炒熟加入适量红酒

7. 加入红酒，红酒能激发牛肉的香味，能让味道更浓郁，煮熟了以后没有酒精的味道只有淡淡的葡萄酒的香味

8. 下去适量的帕尔马粉大概10克。把汤汁煮到浓稠

9. 盛出浇到煮好的意大利面上，在撒上帕尔马奶酪粉约5克，撒上欧芹碎，搅拌均匀，味道独特，

小贴士

大蒜切碎，牛肉最好要把筋膜剃出去