面 三文鱼番茄奶油意面 来源:美味食谱馆 7.1K 用料 新鲜三文鱼 手掌大小一块 意大利面 适量 牛奶 150ml 蒜 2瓣 盐 适量 黄油 适量 番茄 1个 黑胡椒 适量 番茄沙司 适量 三文鱼番茄奶油意面的做法 1.备好所有食材:番茄去皮(热水中烫一下,尾部切十字纹)、蒜切成粒状、三文鱼切块(新鲜的),意面煮熟(可以在煮面时加点盐,使面更有弹性,不会粘在一起) 2.切适当大小黄油入锅,油热后加蒜粒,爆香。 3.加入三文鱼块,煎至表面金黄(建议三文鱼去皮,否则口感会太油腻) 4.加入两大匙番茄酱和150ml左右鲜牛奶,或者100ml鲜奶油及50ml鲜牛奶,喜欢粘腻口感的可以尝试后者 5.沸腾后加入去皮的番茄块,建议不要切太大,影响口感及美观,煮5分钟左右待番茄软后加入适当盐及黑胡椒粒。 6.加入煮好的意面搅至均匀后装盘,可以撒点罗勒叶点缀。 意面 番茄 三文鱼 奶油