(懒人餐)香嘴面
来源:美味食谱馆 1.09W
要简手要味美非这碗面莫属。
不太会做饭也毫无压力。
用料
面条 | |
油白菜 | |
鹌鹑蛋(或鸡蛋) | |
榨菜(或咸菜) | |
香葱 | |
调味料: | |
生抽、蚝油、花椒油、香油、红油丶盐、糖、鸡粉、白胡椒粉 | |
依个人口味: | |
油泼辣椒 香醋 |
(懒人餐)香嘴面的做法
空碗里放入所有调味料和葱花(留一丢丢葱花撒面)榨菜也放进去(我放的红油什锦菜,就是超市卖那种,有芽菜什么的都随意)
煮面,(挂面、切面、手擀面随意)面快熟时油白菜丢进去烫,同时把鹌鹑蛋打进去,不要搅动,蛋成型在搅动,不然会烂。(打鸡蛋的后放油白菜,鸡蛋煮的久些菜会煮烂)
碗里舀一勺面汤搅匀调味料
盛面和菜入碗翻搅均匀
捞出鹌鹑蛋摆面上撒葱花
搞定好吃又简手
小贴士
家里有什么用什么。青菜类如果用生菜不要入锅烫,洗净放碗里烫就好。