宿舍荞麦面
来源:美味食谱馆 2.68W
超级简单的宿舍美食哦
用料
荞麦面 | |
酱油 | |
鸡蛋 | 一个 |
醋 | |
拌面酱 | |
火腿肠、黄瓜等个人喜好配料 |
宿舍荞麦面的做法
待水烧开后放入一把荞麦面,根据个人食量放,开水煮个三五分钟,不宜太久,熟了就行。准备一碗凉水,把煮好的面放入凉水中冷却(注意,热的面特别容易糊在一起,特别影响口感,所以要放在冷水里)
准备配菜
在煮面的开水中放入一个鸡蛋,等水再次沸腾后两分钟左右捞出(此刻的但应该是溏心蛋)
黄瓜切丝(黄瓜一定要的哟,脆脆的口感和荞麦面特别般配)
火腿肠也丢入锅中加热(加热后的火腿肠比较好吃哦)
还可以放入胡萝卜、培根等等自己喜欢的食材,都很nice的哟一切食材准备好了,接下来是最重要的一步啦
把面捞出,水倒掉,依次加入酱油、醋、胡椒粉、海天拌饭酱(这里划重点,酱是必须要的哟,之前也拌过别的酱也很好吃,这个根据个人喜欢选择)
然后最最最重要的一点,糖心蛋放进去,要让它的蛋黄与面充分搅拌哦,接着放入其他配菜,再次搅拌,就可以食用啦~
po主已经吃这个吃了好几天啦,实在是超级方便的