茄丁肉酱面
来源:美味食谱馆 1.03W
加入茄丁的肉酱更好吃哦
用料
茄子 | 个 |
葱 | 根 |
五花肉 | |
八角花椒 | |
五香粉 | |
压面条 |
茄丁肉酱面的做法
圆茄子切小丁,五花肉分别切成肥肉丁和瘦肉丁,葱碎姜丝
锅内不需放油,直接放入肥肉丁炒,加入两个八角和几个花椒,待肥肉丁变成油渣时放入姜丝,瘦肉丁,葱,五香粉
放入茄丁翻炒,直到茄丁变软后再加调料,鸡精,盐,辣椒面,生抽,老抽少许,甜面酱一勺,加水炖煮即可出锅
茄丁酱
煮好面条,调酱
加入茄丁的肉酱更好吃哦
用料
茄子 | 个 |
葱 | 根 |
五花肉 | |
八角花椒 | |
五香粉 | |
压面条 |
茄丁肉酱面的做法
圆茄子切小丁,五花肉分别切成肥肉丁和瘦肉丁,葱碎姜丝
锅内不需放油,直接放入肥肉丁炒,加入两个八角和几个花椒,待肥肉丁变成油渣时放入姜丝,瘦肉丁,葱,五香粉
放入茄丁翻炒,直到茄丁变软后再加调料,鸡精,盐,辣椒面,生抽,老抽少许,甜面酱一勺,加水炖煮即可出锅
茄丁酱
煮好面条,调酱