好吃的家常葱油拌面
来源:美味食谱馆 1.88W
用料
面条 | 1份 |
香葱 | 3-4根 |
蒜末 | 1瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
好吃的家常葱油拌面的做法
小葱切成段,拍一点点蒜末(也可以不放哦,个人更喜欢面条配一点蒜末味道更赞!)
准备调料汁(生抽,老抽,蚝油,白糖混合搅拌均匀)
热锅烧油,先将葱白下锅炸至泛黄
再将葱叶放入,慢慢搅动,等葱段变焦焦的再捞出来葱段(一定要小火,掌握好火候,如果过于焦会影响口感哦)
葱油留在锅内,将调料汁倒进去慢慢搅拌30秒,出现大气泡就可以盛出啦
建议葱段和葱油可以分开盛哦~
烧水下面条煮熟捞出(也可过一下凉水)
葱段,葱油,蒜末,芝麻放入搅拌均匀就可以啦
享受美味的葱油拌面啦(再配一杯肥宅快乐水美美哒)
小贴士
1.一定小火炸葱段,不然容易糊哦
2.葱油熬至30-40秒即可