不费力又省时的鲜面条汤
来源:美味食谱馆 1.4W
从小我就喜欢吃妈妈做的面疙瘩汤,用猪肝瘦肉汤或鸡汤打地很鲜美。现在我女儿超爱吃鲜面条汤,有次我学做面条时又搓面又擀面还得切面实在太折腾了,想起妈妈做疙瘩汤好像好简单,在我拌好面浆后看旁边的裱花袋……一切都那么的简单了
用料
面粉 | 适量 |
花生油 | 适量 |
水 | 适量 |
瘦肉猪肝粉肠或鸡肉 | 适量 |
葱花 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
不费力又省时的鲜面条汤的做法
在水里加少许油
倒入面粉搅拌均匀有流动性
装入裱花袋
肉类和姜、葱白放锅里煮开
汤底煮开后把裱花袋剪个小口,根据你喜欢粗面还是细面条决定剪口的大小
在滾汤中画圈式地挤出面条
撒上葱花
成品