韭菜豆腐面
来源:美味食谱馆 2.43W
我家老公应该是韭菜和豆腐的头号粉丝😊😊😊
用料
韭菜 | 50克 |
豆腐 | 50克 |
辣椒粉 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
盐 | 2克 |
酱油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1克 |
鸡精 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面条 | 一人份 |
韭菜豆腐面的做法
韭菜,豆腐干(家里没有豆腐了,豆腐干来凑)切粒
姜蒜切粒
锅里放油烧热,放姜蒜,辣椒粉炒出香味
豆腐倒入锅里翻炒2分钟,把豆腐香味炒出
加入韭菜翻炒,放酱油,鸡精,盐,胡椒粉调味,继续翻炒1分钟
加三分之二碗吃面碗的水到锅里,开大火煮开,加入面条,煮两到三分钟
煮面条的同时另起一锅煎一个鸡蛋,面煮好倒出后放在面上面,吃面吧!