拌面拌面
来源:美味食谱馆 1.6W
夏天来了、吃什么呢、凉面拌起来吧
用料
拉面 | 200g |
香菜 | 随意 |
西红柿 | 随意 |
豆芽 | 随意 |
虾米 | 小把 |
花生米 | |
辣油 | |
拌面汁 | 生抽:老抽:醋:糖:盐(3:0.5:2:2:1) |
拌面拌面的做法
豆芽、虾米、香菜、西红柿洗干净,香菜和西红柿切碎,香菜碎末、虾米、豆芽过水备用
超市买的拉面,煮熟放凉水里,滤水后加入香油拌匀
自己做辣椒油、干辣椒打成粉、大概一个碗底就够了、锅烧热放油、煮到油冒烟就把油倒进装有辣椒粉的碗里、这就是传说中的红油
花生米拍碎
酱汁在材料表里面、好了,把上述所有材料放在一起拌一拌、吃起来吧