奶油培根斜管面+烤栉瓜骰子牛

我认识的摩羯座好像都超喜欢吃牛排的,而且也都好像超喜欢吃意大利面的,so,就做了一个专属摩羯喜爱的料理,重点是这个摩羯座非常重要,因为就是我老婆。

取自阿卯爱下厨

用料  

奶油培根斜管面+烤栉瓜骰子牛的做法  

1. 铸釜锅中加入600ml水煮滚后放入斜管面3米杯、盐2匙煮7分钟等面体熟透

2. 将面捞出淋上橄榄油少许拌匀备用,面水留着备用

3. 铸釜锅加入培根切小块开中火炒至焦脆

4. 再将洋葱倒入拌炒至半透明

5. 加入鲜奶油半碗、 起司条适量、起司粉适量、无盐奶油20g、煮面水2碗煮滚

6. 放入斜管面煮至稍微收汁,撒上海盐、黑胡椒粉、起司粉、最后撒上小磨坊洋香菜叶即可完成

7. 煎盖开中火预热3分钟加入蒜头抹在锅面

8. 在加入奶油与牛肥油涂满锅面

9. 放入骰子牛肉块煎至两面金黄即可完成

小贴士

坊间有卖切好的牛肉块就可以买回家直接当作骰子牛烹调,加上牛肥油一起在旁煎烤可以让肉质的香气更充沛。