🌶️麻辣鸡丝拌面
来源:美味食谱馆 2.22W
吃货一枚,热爱生活💗希望把快乐传递给你们~
用料
面条 | 1份 |
料酒 | 半小碗 |
鸡胸肉 | 1块 |
葱段、姜片、葱花 | 一大勺 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
麻油 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
盐 | 一小勺 |
辣椒面、蒜泥、白芝麻 | 一大勺 |
辣椒圈 | 一大勺 |
🌶️麻辣鸡丝拌面的做法
❶先煮鸡胸肉,放葱段、姜片、料酒,熟后手撕成鸡丝。
❷水沸放面,熟后捞出,凉水过一遍
❸放入葱花、辣椒面、蒜泥、白芝麻、辣椒圈、加热油搅拌均匀。
❹再放糖、盐、2勺生抽、2勺陈醋、蚝油、麻油(根据自己的喜爱去调味道,比如爱吃甜的就多加一勺糖)
❺最后把面和鸡丝拌入调料中搅拌均匀,放入熟花生米和香菜~完成啦😋
小贴士
咸淡要控制好