快手西红柿鸡蛋冷面
来源:美味食谱馆 1.79W
夏天到了,没有胃口。那就做碗冷面吃吃吧。西红柿鸡蛋打卤冷面,非常爽口开胃!
用料
鸡蛋 | 2个 |
西红柿 | 2个 |
韩式挂面 | 适量 |
番茄酱 | 一大勺 |
日式酱油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
快手西红柿鸡蛋冷面的做法
鸡蛋煎好,加入西红柿炒出水后加入番茄酱和酱油,在加半小勺盐(最好自己尝一下)西红柿鸡蛋卤要稍微偏咸一点。炒好后关火。
买的韩国的不倒翁传统挂面。
先烧开水。然后将挂面放到水中煮3~4分钟。
将面捞出。放入提前准备好的凉开水中稍微泡一会儿。然后用筛子控干水分。
放入碗里,浇上西红柿鸡蛋卤。开动啦!
小贴士
1. 这个韩式不倒翁挂面墙裂推荐,煮完面不会坨,而且口感好。
2. 炒西红柿时放一点番茄酱,颜色好看,味道会酸一点,夏天吃起来更开胃哦!