(家常快手)西红柿鸡蛋面
来源:美味食谱馆 2.23W
用料
鸡蛋 | 1个或2个 |
面条 | 2人份 |
西红柿 | 2个 |
香菜 | 3根 |
生抽 | 0.5勺 |
香油 | 一丢丢 |
盐 | 4小勺 |
(家常快手)西红柿鸡蛋面的做法
准备两只漂亮的西红柿(不如我妈自己种的漂亮,将就用吧)
削成块(我不喜欢在案板上切,直接削到碗里了,省的汤汁浪费掉)
准备葱姜蒜(多少随便)
准备两个鸡蛋(我一般用一个)
锅里放油
油热放葱姜蒜
趁这个过程热两个咸鸭蛋(此处走偏)
放西红柿稍微炒一下
放水(因为是汤面,所以水可以多放一些)
放一点生抽
盖盖烧开
准备香菜
切碎
水烧开
准备面条
下锅
煮面
面煮好后放入鸡蛋液,迅速搅拌
因为要拍照,没来得及迅速搅拌,鸡蛋花比较大块
关火,放入盐、香油
放入香菜碎
开吃!
秀一下咸鸭蛋 哈哈哈
全家福