四色凉面
来源:美味食谱馆 1.3W
仿造半亩园的四色凉面,清新爽口,非常适合夏天吃
用料
鸡蛋 | 2个 |
黄瓜 | 半个 |
切片火腿 | 四片 |
芝麻酱 | 一勺半 |
白砂糖 | 一勺 |
盐 | 适量 |
水 | 适量 |
香油 | 适量 |
醋 | 几滴 |
四色凉面的做法
黄瓜,火腿片切丝
鸡蛋打散。平底锅倒适量油,待油热了之后把鸡蛋液倒进锅里。等蛋液凝固之后翻面,做成蛋饼
两面都熟透之后取出,蛋饼切丝
面条煮熟,捞出来之后过凉水,喜欢吃凉的可以放进冰箱冰一会儿。
切好的黄瓜丝火腿丝和鸡蛋丝摆在面条上。芝麻酱一勺半,用温水给和开成液体状。加入适量盐,一勺白砂糖,少许醋和香油,搅拌好了之后浇在面条上就可以吃啦