靠一包酱成功的炸酱面
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用料
面条 | 1份 |
黄瓜 | 1根 |
盐 | 少许 |
老抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
葱 | 少许 |
姜 | 少许 |
蒜 | 3-4瓣 |
生菜 | 适量 |
炸酱 | 一包 |
靠一包酱成功的炸酱面的做法
热锅凉油下肉沫
肉沫泛白下葱姜蒜沫
某宝或者菜市场找草原红太阳
炸酱一绝,有辣可以尝试人少一包酱,加水调匀
加盐,尝一下
小火加水淀粉,翻炒均匀,小火5分钟
出锅前加一丢丢醋,尝一下,缺盐放点
面条煮好,过水捞出
完事儿
小贴士
第一次出菜谱,比较随意,推荐的酱是邻居给介绍的,对于不擅烹饪的人比较适合,增加成就感。