泡菜芝士面

从前在家妈妈从来不给我吃快速面，快速面对我就像是卖火柴的小女孩眼中的烤火鸡，是那么的神往。独自一人上学后，终于能自己决定自己的饮食，恨不得天天泡面充饥，直到终于有一天把自己吃腻歪了，好长一段时间都不想见不想碰不想闻。

虽然快速面是不太健康的食品，但长时间不吃偶尔还是会很想念。众所周知快速面煮的要比泡的好吃，而快速面好味多源于最不健康的料包。如何不用料包把快速面煮的好味道呢？简单几步就可以的哦！

用料  

泡菜芝士面的做法  

1. 锅中烧开水，将快速面饼放入锅中煮至八成熟，捞出沥干水分

2. 煮面的时候另起一锅，将1/2泡菜放入锅中煮开，将面条放入锅中

3. 待锅中水再次沸腾时将火关小，打入一个生鸡蛋，迅速用筷子搅散开锅后关火

4. 将剩余1/2泡菜放入面上，扑上一张芝士片，撒入适量法香碎即可食用

小贴士

1、快速面面饼有一层油脂，需将煮面的水倒掉较为健康

2、泡菜分两次放入，一次为了调汤的底味，一次是取泡菜的爽脆

3、打生鸡蛋要用小火迅速搅碎，汤会变成神奇的高汤。