金汤鲍鱼粥

这算不算是种内卷呢？
在第三次介绍起鲍鱼粥时
我陷入了沉思
从基础款，到韩式
再到今天的“金色传说”
简简单单的鲍鱼粥
这回真是长了副
我吃不起的样子了

用料  

金汤鲍鱼粥的做法  

1. 鲍鱼清洗干净，去壳去黑膜去齿，切花刀备用。

2. 小米洗净后加水，大火煮开后，转小火慢炖。

3. 在熬粥的过程中，将南瓜去皮切丁打成糊状，加少许水弄成汁。

4. 粥煮好后加入南瓜汁，再次煮沸，过程中舀去浮沫。

5. 放入鲍鱼转大火快煮，用勺子搅拌防止糊锅，2分钟即可装盘上桌。