两人份-八宝粥(电饭煲)
来源:美味食谱馆 1.6W
八宝又名腊八粥,佛粥,汉族传统节日食品。“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天,许多“八宝粥”的用料已经超出八种。
“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
如果孕妇喝,最好辅料保留红豆、枸杞、红枣。
用料
糯米 | 60克 |
黑米 | 30克 |
红豆 | 15克 |
花生米(小红皮最好) | 15克 |
红枣(小干红) | 6颗 |
莲子 | 10克 |
百合 | 5克 |
水 | 800-900ml |
两人份-八宝粥(电饭煲)的做法
第一次做,建议所有配料用克称称一次。然后所有料混合,过水清洗,水透亮。
浸泡半个小时即可。先放料,再加水至800-900ml刻度。
电饭煲打到“粥”上。
我家需要自动熬制90分钟。
小贴士
1、五红汤:红枣、花生、枸杞子、红小豆,再加红糖。月子餐除红糖外均加。
2、看口味如果喜甜,可加适量冰糖。