冰糖黄精粥

黄精不是黄金，黄精却似黄金。黄精是百合科植物黄精的根茎，有滋补心肺，补中益气，填精髓，乌须发，生津之功效。有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老，降血糖和强心作用；能增强免疫功能，增强新陈代谢。对于病后体虚，肺燥咳嗽，胃热口渴，阴虚精亏有很好的作用。好东西拿回来不用，咱来做个黄精粥。此粥适用于脾肺气虚，倦怠乏力，饮食减少，咳嗽气短，干咳无痰，或肺痨咳血等症。照例用电炖锅来煲，省事省力。刚刚煲出来的粥看起来水是水米是米，别急，搅上一搅，粥就变戏法似的浓稠起来。

用料  

冰糖黄精粥的做法  

1. 用料

2. 小米略洗

3. 黄精用清水略冲一下

4. 将各料放入电炖锅内胆

5. 加水至满

6. 放入电炖锅，高温档，隔水炖煮2-3小时

7. 米粒软烂，出锅

8. 用筷子搅拌均匀

9. 盛出喝粥食黄精

10. 成品

小贴士

喜欢口甜的，可以酌情增加冰糖。
不喜欢太大块的，可以将黄精切碎与粥同煮。
不用电炖锅可以直接放入锅中在炉火上熬煮。