龙猫芝麻鸡肉粥
来源:美味食谱馆 3.13W
柳小丁在网上搜了一圈芝麻粥的做法,看到的都是上图这种让人一点食欲都没有的照片,单调地把芝麻和大米放在一起煮,最多再加些枸杞。
而我们这次做的芝麻粥,特别加入了柠檬鸡肉,满足肉食主义者的同时,又有些酸甜感,口感更丰富。
造型好看、功能实用(吃了几天以后感觉肠胃特别通畅),而且做法也很简单,速度GET起来!
用料
食材如下 |
龙猫芝麻鸡肉粥的做法
黑芝麻
白芝麻
鸡肉
米
柠檬
海苔
芝士片
亚麻籽油柠檬切片,鸡肉剁成泥,在鸡肉泥上撒上柠檬汁,再将柠檬切小块,混入鸡肉泥中,搅匀。
取走鸡肉泥上的柠檬渣,电饭锅里倒入洗净的米,再加入鸡肉泥和水,煮成鸡肉粥。
柳丁电陶炉开大火,将黑芝麻放入锅中炒到可以轻易捏碎
然后将白芝麻放入锅中,炒至变色即可。
炒好的芝麻放凉后,倒入柳丁破壁机,选择“研磨”档,先打一次;
后再倒入亚麻籽油,再打一次,打出芝麻酱备用。
将第二步煮好的部分鸡肉粥倒入碗中,调入芝麻酱,调出龙猫身体的颜色;再将剩余部分的鸡肉粥做成龙猫肚子的形状。
芝士片剪成圆形,做成龙猫眼睛的形状,海苔剪成如图的各种形状,放在粥面上装饰。龙猫芝麻鸡肉粥,完成!