三文鱼海鲜粥

家里那位不吃生的三文鱼，我又不爱吃煎三文鱼，一不小心就煎柴了，煎不熟又只能我自己吃。
于是乎，琢磨了这道非常鲜美、鱼肉又不老的三文鱼海鲜粥，送给不吃生三文鱼或有特殊情况不能吃生三文鱼的盆友们～

用料  

三文鱼海鲜粥的做法  

1. 配料是两人份的量。大米放高压锅里，水比平时煮粥再多放一些。高压锅压出来的粥比电饭煲香，而且方便。也可以用电饭煲或者直接放锅里煮，随意哈

2. 干贝泡水，三文鱼和所有蔬菜切丁，生姜切丝，芹菜切末备用。三文鱼用盐、生抽、淀粉腌一会儿。
   蔬菜呢可以自由发挥，手边有什么就可以放什么，菇类和芹菜推荐一定要放，家里没有香菇所以我这次放的香菇。

3. 锅烧热倒油，芦笋丁杏鲍菇丁胡萝卜丁放锅里炒出香味，倒入白粥和泡好的干贝，这时候锅里的粥要比平时粥再稀一些，因为会越煮越浓，如果白粥本身煮的偏浓这时候可以加点水。沸腾后倒入三文鱼丁。粥沸腾后可以转中小火，不断搅拌防止粘锅，加入食盐、蚝油、白胡椒粉、少许陈醋，煮到浓稠，淋出锅的时候撒上芹菜末就可以啦！