木糠布丁

用料  

木糠布丁的做法  

1. 玛利亚饼干用料理机打碎，或者擀面杖捣碎，放一旁备用。

2. 淡奶油打至四分发，加入炼乳，继续打至7-8分发（纹路明显，打蛋头提起可以看见微弯的尖角）。

3. 打发后的奶油倒入裱花袋或者保鲜袋中（可以先将保鲜袋放入杯子里），保鲜袋尾部剪小口。

4. 准备3-5个小号的保鲜盒，一层饼干碎，一层奶油，用勺子轻压平整，最后一层放饼干碎。做好的木糠布丁可以当时吃，也可以放冰箱冷藏后吃。

小贴士

如果用奥利奥饼干代替玛利亚饼干，需要减少炼乳的用量。