豆浆机版杏仁茶
来源:美味食谱馆 2.39W
好喝到不行的杏仁茶。首先要有一个豆浆机,我的是九阳的,然后就超级简单了。
用料
杏仁 | 150克 |
糯米 | 50克 |
水 | 豆浆max线1500ml |
冰糖 | 适量 |
糖桂花 | 适量(吃的时候加碗里) |
豆浆机版杏仁茶的做法
杏仁和糯米泡一个晚上,杏仁去皮。
杏仁和糯米放入豆浆机,加水至max线,我的豆浆机是1500ml
选择果仁露模式,豆浆机开始工作。
豆浆机提示完成,此时其实加冰糖后就可以吃了,但是口感不够细腻,建议还是过滤出渣子。因为我的豆浆机打出来超细,用普通筛子过滤不出渣,只能用两层纱布,注意等杏仁露冷了再过滤,不要被烫伤。
纱布直接把杏仁露过滤到锅里,渣子可以丢掉也可以另外做饼吃。杏仁露加适量水,适量冰糖,煮开后就可以吃了,碗里加点糖桂花,就完美了。
小贴士
过滤很重要哦,是80分和100分的差别呢。