自制玫瑰花酱记录
来源:美味食谱馆 1.45W
🌹 自制玫瑰花酱记录:
今年五月我家那三盆小花很争气地开了很多朵花,
存起来刚好可以做一罐玫瑰花酱。
搭配过年前买的三脚架,
第一次尝试给自己拍了个视频记录,
很多角度问题还需要探索探索。
同时,也是第一次做玫瑰花酱,
如果腌制成功,等待三个月后开封做鲜花饼˙Ⱉ˙ฅ
用料
鲜花与糖比例为=1:2 | |
可食用新鲜玫瑰花瓣 | 250克 |
粗砂糖 | 500克 |
蜂蜜 | 适量 |
自制玫瑰花酱记录的做法
玫瑰花瓣洗净
有枯萎的花瓣要挑出来
清洗
清洗
沥干水分
放在铺了厨房纸巾的烤盘上,吸干水分。
尽量用厨房纸巾吸干水分,然后阴凉处风干水汽。
晾干的玫瑰花瓣称重,我这里是250克花瓣。
称入粗砂糖500克
好多糖~~~
果酱状态
倒入少许蜂蜜,拌匀。
如图
拌好的玫瑰花酱
装入瓶中
倒入蜂蜜封口,冷藏腌制3个月。每隔一周打开盖子放气一次。
小贴士
第一次做玫瑰花酱,
不知道做得好不好,
难得开了那么多可食用玫瑰,
记录一下过程,嘻嘻。
剩下的交给时间来决定啦( ͡°ᴥ ͡° ʋ)