俘获少女心的草莓果酱
来源:美味食谱馆 1.09W
一年中最甜的季节就快来了,颗粒饱满的草莓一咬下去就满口清甜。想象中草莓应该是夏季水果,不曾想,只在12-1月份时,草莓最为饱满多汁。熬个草莓酱吧,让我们即使过了草莓季,还能感受到她的甜蜜。
用料
主料 | |
草莓 | 600g |
白糖 | 200g |
辅料 | |
柠檬 | 1个 |
俘获少女心的草莓果酱的做法
草莓洗净去蒂,柠檬榨取果汁备用。
草莓切1厘米大的丁放置在.微波适用盘中,加入白砂糖和柠檬汁搅拌均匀,放置15分钟,等待草莓渗出果汁。
不加盖留孔,入微波炉,选用大武火加热5分钟。
转中火继续加热20分钟即可。
小贴士
1.草莓和白砂糖的总量比例为3:1,根据个人口味可以适量增减比例。
2.由于没有加入任何的防腐剂,因此制作后的草莓果酱应选用干净并且密封的容器保存,放置于冰箱冷藏,并尽快食用。