自制草莓酱🍓‖健康无添加剂
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自己做的草莓🍓酱真的不比外面差,总感觉外面的虽然颜色非常鲜艳但是味道不好,自己做更安全,甜度可控
用料
草莓 | 适量 |
柠檬 | 1/3个 |
冰糖(或者白糖) | 适量(根据自己喜欢的酸甜度加) |
自制草莓酱🍓‖健康无添加剂的做法
草莓打成汁,或者切块都可以
加入冰糖(或白糖),开小火熬煮,一直搅拌防止糊底
撇去上面的浮沫,一直搅拌着
现在这个状态有点介于稀稠之间(喜欢稀一点的可以这个时候加入柠檬汁,搅拌2-3分钟就可以出锅了)我喜欢稠一点的,就是如图这个状态,稠稠的
(柠檬汁在出锅之前加入后搅拌均匀)完成啦,但是颜色不亮。(下次试一下草莓➕糖放冷藏一晚再熬煮试试会不会颜色亮)
小贴士
中途一直搅拌,小火熬煮