馥郁芬芳“荔枝酒”
来源:美味食谱馆 2.62W
人间六月荔枝熟,欢欣雀跃忙泡酒!
用料
荔枝 | 两斤 |
白酒 | 一瓶 |
黄冰糖 | 100克 |
馥郁芬芳“荔枝酒”的做法
1.荔枝(妃子笑)清洗干净。
2.泡酒器具消毒晾干,我一般就是用热水煮。
3.荔枝剥壳,放入瓶中,放到三分之二,五分之四皆可。荔枝多当然更香,但酒放的就少。
4.瓶中放入冰糖,我放的是黄冰糖,没有的话白冰糖也可以。冰糖不要太多,不然酒会太甜,我以前会放三分之一冰糖,就有点过了。现在减到五分之一。
5.倒入白酒,酒要选择清香型,度数29到42度为宜,千万别用高度酒,不搭。
6.完活,通风阴凉处放置三个月就可以喝啦。会有非常浓郁的荔枝香味,沁人心脾。
小贴士
酒量低的可以加矿泉水喝,也相当的不错!