酒 野杨梅酒 来源:美味食谱馆 1.06W 爸爸爱喝酒,泡一桶杨梅酒,等冬天他来厦门时喝! 用料 杨梅 500克 酒 2500毫升 冰糖 250克 野杨梅酒的做法 端午刚过,杨梅大量上市,路边有卖野杨梅,老板说健脾胃的,看着可爱,忍不住买来。回家先用10克盐加水浸泡15分钟,沥干放电风扇下吹。因为泡酒不能有水。 看了看家里存放的白酒,这款汾酒度数够,就它了! 还是用白冰糖,看着比较纯净。 料有了,缺容器,跑去小区旁的杂货店扛了一个泡酒桶回来。 先倒入晾好的杨梅。 再加入冰糖,懒得一层杨梅一层冰糖地铺,就直接倒进去。 倒入白酒。 封好瓶盖,最好用保鲜膜封住瓶口。泡一个月就可以开封,半年后饮用更佳! 半年后成品,被渍出来杨梅的红色真好看!入口沁甜,入喉温暖,好酒🍷 野杨梅酒 杨梅 好吃