虹吸壶冲煮咖啡的方法
来源:美味食谱馆 1.98W
每一天,一朵玫瑰花茶,一杯咖啡,一壶普洱,已经成为我每天的习惯。
用料
咖啡豆 | 10克 |
热水 | 150克 |
虹吸壶冲煮咖啡的方法的做法
精品咖啡豆磨粉
1,粉水比例10:150。
2,滤网放入虹吸壶中,固定上座和滤布确定滤网的位置中央。
3,烧水,将虹吸壶的上座插入下座中,下壶水煮至珠子起泡。(虹吸分:光波炉,撸萃炉)1,倒吸水至上壶,再倒入磨好的咖啡粉。
2,60秒内搅拌,分别分三次。1,湿布擦拭下壶,使下壶内的热汽急速冷却,压力变小,上面的咖啡快速流下。
2,这时就看到如图的上座的咖啡粉渣呈现一个小山丘。下壶咖啡倒入杯中即可。
即可慢慢享受你所喜欢的味道。
小贴士
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