优格咖啡
来源:美味食谱馆 1.1W
浓稠的酸奶,顺滑浓郁
借这种仿佛奶油般的口感增加咖啡的风味
少了奶油的热量,多了益生菌的营养
口感的浓厚,口味的醇厚
奶香里泛着可可坚果风味的苦
口腔里回味着咖啡烘焙深度的香
用料
酸奶 | 180克 |
浓缩咖啡 | |
速溶黑咖啡粉 | 3克 |
热水 | 5克 |
优格咖啡的做法
开水冲开速溶黑咖啡粉,搅拌均匀。
酸奶倒入杯子中
浓缩咖啡倒入酸奶杯中
略微搅拌,不用搅拌均匀,这样味道的层次鲜明突出。
☕️
小贴士
酸奶的选用一定要酸度不明显。
我用的是木糖醇的酸奶,甜味明显。