400次手打咖啡☕️咖啡豆曲奇饼干

用料  

400次手打咖啡☕️咖啡豆曲奇饼干的做法  

1. 把咖啡粉 烘焙细砂糖 热水倒入杯子中

2. 用电动打蛋器搅打成浓稠的糊状（如图）

3. 倒扣杯子 不易掉落

4. 另取一个杯子 加入冰块🧊

5. 在加入牛奶🥛（倒入杯子八分满即可）

6. 用刮刀把打好的咖啡糊涂满杯子表面

7. 稍微整型400次咖啡☕️完成✅

8. 喝时搅拌均匀即可享受美味可口的卡布奇诺咖啡☕️

9. 制作咖啡豆曲奇饼干的食材

10. 将咖啡粉放入碗中加入开水搅拌均匀无颗粒状

11. 把低筋面粉和可可粉混合过筛

12. 软化后的黄油加入一半的糖霜用电动打蛋器中速打发

13. 搅打至体积变大 颜色发白

14. 加入蛋黄继续搅打

15. 加入咖啡溶液继续搅打

16. 将过筛后的可可粉和低粉分两次加入蛋黄糊中

17. 在加入剩下的面粉继续搅拌均匀（烤箱预热170度10分钟）

18. 用手轻轻揉出一个光滑的面团

19. 用厨房电子秤称成8克一个的小剂子

20. 把小剂子轻轻揉成光滑的咖啡豆形态 在用小刀划开一道口子

21. 咖啡豆曲奇饼干胚做好了

22. 放入预热好的烤箱中 170度16分钟

23. 烤好后拿出来放凉

24. 咖啡豆曲奇饼干完成✅