香港丝袜奶茶
来源:美味食谱馆 2.58W
去过香港的朋友都应该知道那里的丝袜奶茶吧!那里的奶茶最大特色就是入口香滑,还带一点点的苦涩。今天小篇就教大家做一杯纯正的香港丝袜奶茶。(๑><๑)
用料
川宁英式早餐红茶 | 一包 |
川宁威尔士王子红茶 | 一包 |
立顿温润红茶 | 一包 |
锡兰红茶 | 一包 |
方糖 | 按个人喜好 |
黑白淡奶 | 120ml(或100ml) |
丝袜(可以用筛网) | |
热水 | 300ml |
香港丝袜奶茶的做法
先把热水煲好
然后把四种茶包放在一起,倒进热水冲泡。泡到茶的颜色像酱油那么深
之后放入适量的方糖(按个人喜好)
拿出茶包,然后就可以用丝袜(或筛网)拉茶了,一共要拉15个回合(两次为一个回合)。拉完之后茶肯定会冷,那我们就把整杯红茶放入微波炉加热,大概30秒就可以了。
最后把淡奶倒入
按个人喜好,如果喜欢冷的直接拿一个碗装入冰块然后整杯奶茶放入就可以了
~( ̄▽ ̄~)~
小贴士
大家如果买不到川宁的红茶可以不用川宁牌的,反正是英国早餐红茶和威尔士王子红茶就可以了。(但小篇觉得这个牌子的红茶可能会比较好喝)
但重点是淡奶一定要黑白淡奶,要不然可能会没有那么好喝。