格雷伯爵珍珠奶茶
来源:美味食谱馆 2.8W
生活需要贪玩,带着爱给老公做的第一瓶珍珠奶茶
用料
德云脱脂奶粉 | 4汤勺 |
水 | 400克 |
木薯淀粉 | 视情况而定 |
格雷伯爵茶包 | 1包 |
红糖 | 1长方块 |
格雷伯爵珍珠奶茶的做法
做珍珠,1方块红糖加水融化煮沸,煮到起很多泡泡,倒入木薯淀粉,关火,快速在不粘锅里翻炒,太黏就再加些木薯淀粉,没有固定的量!
在粘板上揉搓成小圆状的珍珠,在盘子里加些淀粉,揉好的珍珠放盘子里,裹上淀粉,然后再过筛装入干燥的瓶子里,要吃才方便煮!
煮珍珠,要煮沸,要差不多半小时才能煮好,煮到浮起来的透明状,然后准备凉的红糖水,把煮好的珍珠放在红糖水里泡一泡。
接下来准备茶包(上图这个牌子的格蕾伯爵茶包),400ml水加茶包煮沸10分钟,然后关火闷一下。把茶包去掉,加入4汤勺德运脱脂奶粉搅拌均匀。放冰箱冷冻室冷冻半小时,冰箱是长虹的,3档的。
加入珍珠,倒入美美的哆啦A梦玻璃杯里,就做好啦!ps:我这个是低糖版本的,喜欢多糖的可以用全脂奶粉哦🥰