格雷伯爵茶蜜渍苹果-《日本专卖店的话题贝果》
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松软贝果
揉入面团中的格雷伯爵茶带有清爽的香气，会在口中蔓延开来。
自己烘了苹果干拌了点蜂蜜
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 盐 | 4克 |
| 干酵母 | 1/3小勺 |
| 格雷伯爵茶的茶叶（茶包） | 6克 |
| 三温糖 | 12克 |
| 蜂蜜 | 11克 |
| 水 | 168克 |
| 核桃 | 16克 |
| 内馅 | |
| 奶油奶酪 | 60克 |
| 蜜渍苹果 | 60克 |
| 润饰 | |
| 原味饼干薄片 | 40克 |
| 核桃 | 适量 |
格雷伯爵茶蜜渍苹果-《日本专卖店的话题贝果》的做法
面团揉至光滑，醒发3分钟
![格雷伯爵茶蜜渍苹果-《日本专卖店的话题贝果》的做法步骤图 第2张]( "格雷伯爵茶蜜渍苹果-《日本专卖店的话题贝果》的做法步骤图 第2张")
分割松弛3分钟
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挤入奶酪摆上苹果干
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卷紧，收口朝下松弛3分钟
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延展，接口，二发
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水煮后烘烤
![格雷伯爵茶蜜渍苹果-《日本专卖店的话题贝果》的做法步骤图 第7张]( "格雷伯爵茶蜜渍苹果-《日本专卖店的话题贝果》的做法步骤图 第7张")
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