格雷伯爵红茶牛乳刨冰

2019.06.23
看了第11集的《昨日美食》。这集特别搞笑，笑得眼泪都出来了，还带着些微的温情。。
菜谱先截图留存。
虽然剧中是作为圣诞节的小插曲，但在这炎炎夏日，吃起来应该更适合吧！

用料  

格雷伯爵红茶牛乳刨冰的做法  

1. 锅中烧水，少量。水开后放入两个格雷伯爵红茶的茶包。

2. 然后关火，浸泡。要盖上盖子，有利于泡出香气。

3. 浸泡大约3分钟即可，然后倒入500毫升左右牛奶。

4. 再加70克白砂糖和一管炼乳。（——对，炼乳！！炼奶，whatever. 就是齁甜的炼乳～OMG(;´༎ຶД༎ຶ`)

5. 剧中是用的管状包装的炼乳，用量为一管。

6. 材料全部融化后，取出茶包。将液体倒入盘中，放入冰箱冷冻。

7. 注意观察，看液体快凝固的时候，取出来用叉子搅拌。如此操作几次。

8. 冷冻4小时以上，基本就做成了。

9. 个人补充：茶包用川宁的就可以，黄色那款，很浓烈的佛手柑香气～～嗯…蓝色的女伯爵（lady grey）也可，比伯爵多了一些柔和的柑橘甜香