自制顶级冰激凌
来源:美味食谱馆 2.13W
史上最简单制作的冰激凌粉。“哈根达斯”般的顶级冰激凌体验在家也能获得。因为本次选用的Triamour多爱宝冰激凌粉含奶量高达61%,所以口感非常醇滑厚重,倒杯不洒。很多国外的冰激凌网红店都是用他家的冰激凌粉做的。一袋冰激凌粉200g可以做出1.5L的冰激凌,相当于12个冰激凌球,足够一家人享用。冰激凌粉中不含防腐剂,植脂末(反式脂肪酸),香精,甜味大部分来自牛奶中的乳糖;完全自己DIY制作,干净卫生。加上一点巧克力就是巧克力口味,放一点草莓就成了草莓口味,多样创意,这就是国外流行的SmartFood概念。
PS:有冰凌机请使用冰激凌机;没有的话可以用打蛋器,效果是一样的。实在不行拿筷子手动搅拌也是可以的。
用料
Triamour多爱宝冰激凌粉 | 1袋200g |
纯净水(凉) | 360ml |
巧克力酱 | 依照个人喜好 |
自制顶级冰激凌的做法
准备一袋新西兰Triamour多爱宝冰激凌粉,含奶量61%,不含香精防腐剂,完全产自新西兰,拥有世界顶级奶源。
1袋冰激凌粉可做1.5L左右的冰激凌。相当于12个冰激凌球的大小。
软化到可以搅拌的浓度
没有打蛋器也可以手动拿筷子搅动
建议时间四个小时左右
成品就是这样啦,口感醇厚倒杯不洒。淋上巧克力酱就成了巧克力口味,也可以淋上草莓酱蓝莓酱等,撒下些新鲜水果味道更佳。
当然我们推荐冰激凌机制做
这就是风靡全球的多爱宝冰激凌粉,一袋全家共享。
小贴士
注意不要使用温水