制作冰激凌

来源:美味食谱馆 2.08W
制作冰激凌的做法步骤图,制作冰激凌怎么做好吃

#玲家工坊#一款简单的哈根达斯冰淇淋,最近天气越来越热,想吃冰激凌,那就自己动手做吧,无添加剂很适合孩子食用

用料  

鸡蛋 2个
淡奶油 100克
炼乳 60克(根据自己的口味适当加减)
糖粉 15克

制作冰激凌的做法  

  1. 蛋白打发,糖分2次加入

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  2. 打好的蛋白,和制作蛋糕中蛋白打发步骤一样

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  3. 打好的蛋白中加入淡奶油切拌均匀即可

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  4. 蛋黄搅拌均匀后分两次加入搅拌好的蛋白中(搅拌用切拌的手法均匀)

    制作冰激凌的做法步骤图,制作冰激凌怎么做好吃 第5张
  5. 加入炼乳继续切拌均匀

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  6. 倒入纸杯中放冰箱冷藏一个晚上,就可以食用啦!

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