小白版-杨枝甘露
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第一次做,消耗物料,野生的做法,这比例做了3杯,大概700ml(用厚椰乳的小伙伴牛奶可以多一些,不至于太稠)
用料
芒果 | 0.5个(一个大概1.5斤,用了一半) |
红心柚 | 2片(没那么讲究) |
西米 | 15克(喜欢的多煮) |
牛奶 | 125克(正常150g,没物料) |
厚椰乳 | 75克(正常是椰浆50g,消耗物料,为了凑牛奶) |
代糖/白糖 | 根据个人口味 |
搅拌机 | (实在没有就自己手动搅) |
小白版-杨枝甘露的做法
滚开的热水煮西米(水多一些,也不用怎么搅拌)周边透明中心白白的,关火后开始闷,反正闷到透明10min左右,捞起过凉水(多筛几次,西米就可以待命)
削一半芒果切块,另一边不削皮放冰箱,也不容易坏
把牛奶、厚椰乳、芒果、柚子、糖放到搅拌机里搅拌(芒果可以剩一些,不用全打)
完工后,除了冰块还可以可以加其他喜欢的东西比如冰镇石榴