甜品 最简单的中式甜品 - 红枣桂圆红糖年糕/麻薯 来源:美味食谱馆 6.02K 配料不需要精准 自己看着来就好。 用料 撕碎的干红枣 适量 红糖 适量 桂圆干 适量 糯米粉 主要材料 玉米淀粉 相对糯米粉少量即可 纯净水 适量 最简单的中式甜品 - 红枣桂圆红糖年糕/麻薯的做法 陶瓷碗里放一块红糖(糖的量自己定),加少量水融化一下。 加入撕碎的红枣干和龙眼干。 加入较多量的糯米粉和较少量的玉米淀粉,在这个过程中慢慢地加水,搅拌一下加一点水。糯米糊不要弄得太稀,没有干粉颗粒就可以了。 隔水蒸15-20分钟,试做多少量而定,冷水时就把碗放进去,不用等到水滚。碗上封一层锡纸或保鲜膜。 如果单纯是粉,不加红枣和桂圆的话,铺上锡纸微波炉高火3分钟也是可以的。 甜品 年糕 红糖 麻薯 桂圆