超美味鲜奶青团

想做传统的青团，微博上发现了东华大学食堂卖脱销了的青团～鲜奶青团，找了以前做鲜奶小方的配方，特别美味～软软糯糯的！
外皮一个30g差不多可以做出13到14个～

一定要提前做内馅！

用料  

超美味鲜奶青团的做法  

1. 一定要提前做内馅！！！！
   
   鲜奶内馅
   1. 80克牛奶和40克淀粉搅拌均匀。
   2. 将剩下的160克牛奶，白砂糖，淡奶油倒入锅中，中小火煮有一丢丢小气泡，倒入淀粉和牛奶混合物，用硅胶铲不停搅拌。
   3. 粘稠状态离火，倒入铺有保鲜膜的保鲜盒中，自然晾凉后，放入冰箱冷藏，至少冷藏3个小时，放一夜后使用更佳！

2. 青团
   1. 澄粉加入适量开水搅拌粘稠。
   2. 艾草粉加适量开水搅拌糊状。
   3. 糯米粉，猪油，白砂糖，艾草糊，澄粉糊全部倒入一个容器，揉成面团没有干粉即可，盖上保鲜膜防止风干！

3. 量      青团皮30克 内馅20克左右，可切小块，我试验内馅用勺子尽量挖的圆一些，更好包！
   
   时间     水烧开后，中火蒸10分钟搞定！
   
   晾凉后刷上食用油，表面更有光泽，防粘，还可以防止表皮变硬，每个单独用保鲜膜包好，三天内食用完！