台式焦糖奶茶超簡易版
来源:美味食谱馆 1.73W
煮好奶茶深吸一口氣,我想你得了春天的病
用料
正山小种 | 5g |
牛奶 | 500ml |
糖 | 2茶匙 |
炼乳 | 适量 |
奶锅小火加热放糖适量炒至黄褐色(焦糖也就是)
倒入纯牛奶,糖会很快凝结(别紧张)一个方向慢慢搅动会融化加入红茶(不是康师傅)正山小种最好,茶包没试过,听朋友说茶味不是很浓,然后用擀面杖或者什么把红茶捣碎
喜欢奶味重煮至微沸就可以沥出茶叶出锅,喜欢茶味浓郁的多煮一分钟即可建议胃不好的同学可以每天煮一杯,可以保护胃黏膜对胃溃疡也有帮助
小贴士
All is well