焖烧杯版 四扣（红豆绿豆西米芋头）糖水

焖烧杯，实在太好用了。焖出来效果不比煮的差…三扣糖水五邑地区的朋友应该不太陌生吧，就是主要由三种食材煮的糖水。今天我用了四种食材，所以改名为四扣糖水了。没毛病吧？哈哈哈…

用料  

焖烧杯版 四扣（红豆绿豆西米芋头）糖水的做法  

1. 红绿豆洗干净后倒入清水泡发至少5个小时（可以早上泡晚上焖，也可以晚上泡隔天早上起来焖）。

2. 先用焖烧杯量水。倒入凉水至焖烧杯水位线下2cm。然后把水倒入另一个碗中备用。

3. 预热焖烧杯。焖烧杯中倒入开水预热至少5分钟。预热的同时开始准备材料。

4. 芋头切小粒。

5. 倒掉泡红绿豆的水，锅中无需放油，倒入红绿豆开火炒至水份收干。

6. 红绿豆里加入刚才量好的水、冰片糖、芋头和西米，水烧开后马上倒入焖烧杯中，用勺子稍微搅拌一下让材料更加均匀。盖上盖子至少焖5个小时。粥类的我一般都是晚上焖第二天早上吃。

7. 第一次自己试着做，没想到出来效果那么的好，红绿豆超级软，芋头入口即化。