竹笙银耳枸杞羹
来源：美味食谱馆 2.55W
婆婆家乡盛产菌类，家里各种菌类很多。这个竹笙银耳枸杞羹非常清爽美味。菜谱中分量是两人的量，可根据人数增减。
用料
| 竹笙 | 6小条 |
| 银耳 | 半朵 |
| 枸杞 | 适量 |
| 冰糖 | 依个人口味 |
竹笙银耳枸杞羹的做法
将银耳洗净泡发备用。提醒一句：银耳都会带一点点淡黄色，过于白的要小心是不是熏白过的。
![竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
竹笙会有一点土，需要注意仔细洗净。洗净后将蒂剪去。加盐泡水十分钟。
![竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
枸杞洗净备用
![竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
全部原料（除冰糖）准备妥当后可开始炖煮，炖煮时间长汤会变得比胶质感强。如着急吃可选择高压锅，听到响声后转小火10分钟。
![竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
开锅后再加入冰糖融化搅拌，完成^ - ^
![竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "竹笙银耳枸杞羹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
